À l’initiative de « ZantrayFanmKreyòl », en partenariat avec « Mon Rêve école professionnelle », une foire gastronomique a été organisée le dimanche 1er mai dans la commune de la Grande Rivière du Nord à l’occasion de la Fête de l’agriculture et du travail dans la perspective de contribuer à la valorisation des produits locaux et inciter les participants à leur consommation, y prendre goût et faire avancer la production nationale
« Plusieurs plats ont été offerts au public dans l’unique but d’inciter la population de cette zone typiquement agricole, à revaloriser les produits qui viennent directement se cette commune », selon les explications de MutchiObas, coordinatrice de ZantrayFanmKreyòl.
« Cette foire vise fondamentalement un changement dans l’âme haïtienne » a expliquéMmeObas souhaitant un éveil de l’Haïtienne pour qu’il s’attache à sa terre.
Croyant qu’Haïti a suffisamment de terre aride pouvant redynamiser la filière agricole afin d’assurer son autosuffisance alimentaire dans un contexte d’insécurité alimentaire chronique.
« Cette activité est l’occasion de sensibiliser le public sur l’utilisation de produits alternatifs aux produits importés dans le pays » a expliqué pour sa part Berty Nicolas, coordonnatrice communale de ZantrayFanmKreyòl à Grande Rivière du Nord.
Consciente d’un dépérissement au niveau agricole paraît optimiste quant la possibilité de faire renaître la filière agricole, la pêche et l’élevage.
« À l’occasion de la fête du Travail, on doit accentuer également sur la qualité de nos professionnels en matière de formation, afin qu’ils puissent être prêts à remembrer le secteur », de l’avis de Patricia Guillaume, directrice de « Mon Rêve école de cuisine et de pâtisserie.
Des produits alimentaires fabriqués localement ont été promus au cours de cette activité.Les habitants de la zone, dans une ambiance de fête et d’animation, ont pris part à cette foire agro- gastronomique.
